• ビーフ・ズーシー(200g)◆中井英策商店(伊達市)
  • ビーフ・ズーシー(200g)◆中井英策商店(伊達市)

ビーフ・ズーシー(200g)◆中井英策商店(伊達市)

商品コード: mc1029002

税込 ¥2,916

商品説明

中井英策商店(伊達市)
「北の食文化を伝えたい」をテーマに、先達が残した優れた食文化を守り後世に伝えること、地域の素材を生かした新しい独創的な商品を作り出すことにこだわり、北国独特の伝統的な郷土料理「飯寿司」を現代に合わせアレンジし、新しい時代の商品として世に生み出している中井英策商店。
北海道の郷土料理である発酵食品「飯寿司」。一般的には、魚介類を使ったイメージが常識だと思いますが、美味しい北海道産和牛を使って出来ないだろうか? とおよそ3年がかりで中井英策商店が開発した、牛肉を使った新しいタイプの飯寿司「ビーフ・ズーシー」をご紹介します。

「ビーフ・ズーシー」(和牛の飯寿司)とは?
中井英策商店が90年以上にわたり培ってきた飯寿司製造のノウハウに、和牛生産牧場の北海道長沼ファーム産ブランド牛「馬追和牛®」をビーフジャーキーに加工、そのジャーキーの表面を軽く炙って過剰な脂分を飛ばした後に、樽に米や糀、野菜等と一緒に重ね漬けしておよそ3週間重しを乗せ発酵熟成させました。

「噛めば噛むほどうまみが口中に広がる美味しさ」
和牛の絶品の旨味に糀の発酵作用が加わり、しつこくなく、柔らかで深みのあるソフトな旨味になっています。飯寿司と和牛が出会い、イタリアンのような新しい和洋折衷料理に変化しました。 そのままお召し上がるのはもちろんですが、「お酒呑みにはたまらない食べ物」と好評いただいております。

美味しさの秘密
飯寿司にはタンパク質・ビタミン・ミネラル・繊維質・ 消化酵素などが豊富に含まれているとされており、 昔から冬の保存食、郷土料理として愛されてきました。 タンパク和牛に含まれているオレイン酸には コレステロールを下げ、 動脈硬化を防ぎ、 酸化の抑制、血圧降下作用があると言われております。


送料

送料は こちらをご覧ください。
商品ごとに配送料金がかかります。
※「道内送料無料」と表示のある商品は、お届け先が道内の場合、送料無料となります。

商品詳細

【名称】
こうじ漬け(200g)
【原材料】
ビーフジャーキー(北海道長沼町産牛肉、醤油(小麦・大豆含)、みりん)、漬け原材料(米、糀、玉ねぎ、人参、セロリ、生姜、ブドウ糖、食塩)/酸味料、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)
【内容量】
200g 
【サイズ】
60サイズ
【賞味期限】
冷凍保存で3か月※解凍後はお早めにお召し上がり下さい
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【製造者】
(株)中井英策商店(北海道伊達市南稀府町18-2)
電話0142-24-2934/FAX0142-24-2522
 

特定商取引法に基づく表示

【販売業者】
〒059-0273 北海道伊達市南稀府町18-12
株式会社中井英策商店
【電話番号】0142-24-2934

【URL】
https://nakai-shop.com/index.html

【引き渡し時期】
ご注文から7営業日以内に発送します。

【宅配業者・配送形態】
ヤマト運輸・クール便(60サイズ)

【お支払い方法】
1.クレジットカード
クレジットカードは、ご注文時にお支払いが確定します。
2.代金引換(利用代金に応じて手数料がかかります)
代金引換は、商品受取時にヤマト運輸に現金にてお支払いください。(ご注文者以外のお届けにはお使いになれません)
3.NP後払い(請求書発行手数料248円がかかります ※2024年10月1日より277円となります)
商品お届け後、NP社より請求書をお届けします。請求書発行14日以内にコンビニエンスストア・ゆうちょ銀行・銀行・LINE Payなどでお支払いください。お支払い期限は請求書にも記載しております。(ゆうちょ銀行、銀行への振込の際、別途振込手数料がかかる場合があります。(ご利用者様負担))

【返品・キャンセル】
ご購入者様都合による返品・交換はお受けできません。ご注文の品と異なる商品が届いた場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合に限り、商品の交換を承ります。商品到着から3日以内にご連絡ください。

Q

この商品に関する問い合わせはこちら

レビュー

レビューを書く

【レビュー記入時のご注意】
他者の権利、利益、名誉などを損ねたり、法令に違反する内容を投稿することはできません。レビュー内容が不適切と判断した場合は、予告なく投稿を削除する場合があります。