北海道新聞社 編、武田純子(グループホーム福寿荘総合施設長)監修
商品説明
判型・頁数 B5判 80頁
ISBN 978-4-86721-017-8
発売日 2021年3月19日
認知症を正しく知り、最期までその人らしい人生を。
認知症の人が共同生活を送る札幌の「グループホーム福寿荘」での介助と食事のさまざまな工夫を、施設長の武田純子さんが手ほどき。「介助編」「食事編」の2部構成で、「怒鳴る理由は?」「手首をつかまない」「床ずれ防止」など日常生活の困りごとに対応するユニークな工夫を解説します。食事編では「モチモチごはんのおはぎ」から「ごちそうカレー」まで、飲み込みやすさに配慮した評判の23品を紹介。
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※2022年10月4日