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札幌グランドホテル（札幌市）

1934年（昭和9年）に北海道初の本格的洋式ホテルとして開業。北海道を訪れる国内外の多くの著名人に利用され「北の迎賓館」と言われる伝統と格式のあるホテルです。ホテル内には多くのレストランを抱え、いつも多くのお客様でにぎわっています。

＜道内限定*＞
伝統の味で新年を
札幌グランドホテル監修のおせち

麗雅（れいが）
42品　3～4人前　和洋中三段

選りすぐりの祝い料理を彩り豊かに盛り込みました。

★ お料理内容　★
【和食】 18品
① 紅白蒲鉾
② 紅白膾 いくらのせ
③ 黒豆 紅白千代呂木
④ 金柑蜜煮
⑤ 若桃甘露煮
⑥ 伊達巻き
⑦ 鰊昆布巻き
⑧ 数の子
⑨ 辛味こんにゃく
⑩ 海老具足煮
⑪ たたき牛蒡
⑫ 焼き湯葉巻き
⑬ 黒糖豚ばら肉の角煮
⑭ かつお胡桃
⑮ 帆立貝照り焼き
⑯ 栗金団
⑰ 野菜ミルフィーユ
⑱ こまち湯葉

【洋食】 10品
① スモークサーモントラウトの薔薇造り
　 ケッパーベリー添え
② 北欧サラダ
③ チキンのレモンペッパーロール
④ 白身魚のエスカベッシュ
⑤ ポークマロンパテ 人参のラペ添え
⑥ ボイル花咲蟹と牛蒡の赤ワイン煮
⑦ ローストビーフ ドライトマトのコンポート
⑧ 合鴨肉のひとくちパストラミ スタッフドオリーブ添え
⑨ 鰊のレモンマリネと茸のマリネ
⑩ 海老のサフランテリーヌと
　ホワイトアスパラガスのピクルス

【中華】 14品
① 鶏肉の中華風テリーヌ
② 飯蛸の甘辛煮
③ 緑色搾菜
④ 桃飾り餅
⑤ カシューナッツの飴炊き
⑥ 豚肉のカレー風味揚げ煮
⑦ 蟹爪のアーモンド揚げ
⑧ 海老のチリソース煮
⑨ 帆立貝柱の甘辛炒め
⑩ 重ね椎茸ゼリー寄せ
⑪ 杏子さわやか煮
⑫ ピータンテリーヌ
⑬ 鮑の塩煮
⑭ 鶏肉の野菜巻き

どうしんマルシェなら
道内送料無料
2026年12月31日にお届けします
（時間指定はできません）

*離島にはお届けできません

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