• 和寒雪割生そば・特製かえし&国稀新酒セット◆人考研(札幌市)
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和寒雪割生そば・特製かえし&国稀新酒セット◆人考研(札幌市)

商品コード: mc1009008

税込 ¥5,470

商品説明

人考研(札幌市)
「北海道をあたらしいカタチに!」をテーマに、北海道から全国にワクワクを届けることをミッションとして活動している人考研。北海道民でも、まだまだ知らない食材を使って新しい商品を続々と開発しています。

【こちらは予約商品です】
◆お申込み期限:12月19日(金)まで
◆発送時期:12月25日(木)より順次発送となります
 ※到着日指定はできません。ご了承の上、お買い求めください。

旭川の人気店の和寒雪割そばをご家庭で
日本最北の酒造・国稀の新酒とご一緒に


ご家庭で、そばと日本酒を「粋」に味わえるセットをご用意しました。
この機会にぜひお楽しみください。

和寒雪割そば
知る人ぞ知る高品質で希少な北海道・和寒(わっさむ)町産のそば粉を使用。
旭川で人気のそば店「和寒雪割そば」の味わい・風味をご家庭で楽しめる「生そば」にしました。
【そばの実】天然の雪室ともいえるような雪に覆われた倉庫のなかで熟成したそばの実を石臼でひいたそば粉を使用。
【製麺】ほんのりとやさしい甘みが増した食べ頃を見極めて石臼挽きした後、製麺一筋の旭川の北海製麺(株)で、そば粉五割、北海道産小麦粉五割で製麺。和寒そばの風味をそのままに、のどごしが良い製品に仕上がりました。

特製かえし(だしで割る無添加醤油調味料)
和寒雪割そばを美味しく味わうために、増毛町で女性店主が営むそばカフェ「Cafe de SOBA 凜」の「特製かえし」をご用意しました。
厳選素材を使用した化学調味料・保存料・着色料を使っていない無添加のオリジナル「特製かえし」です。
だしと合わせて本格的な「そばつゆ」をお作りください。
●そばつゆの割合
 冷 つけそば用 だし3:かえし1
 温 かけそば用 だし6:かえし1

国稀しぼりたて新酒 純米生貯蔵 
北海道の増毛町で酒造りを続ける日本最北の国稀酒造。
今回ご用意した日本酒は、今年しぼった新酒を瓶詰めする際に1度だけ火入れをした生貯蔵酒です。新酒ならではの軽快でフレッシュな辛口純米酒はそばとの相性抜群!


【和寒雪割そばのお召し上がり方】
●つめたいおそば
 1. 冷凍のままのそばを沸騰したたっぷりのお湯で約2分間ゆで、冷水で水洗いします。
 2.「特製かえし」と「だし」を1:3の割合で合わせてお召し上がりください。

●あたたかいおそば
 1. 冷凍のままのそばを沸騰したたっぷりのお湯で約1分40秒間ゆで、冷水で水洗いします。
 2. 「特製かえし」と「だし」を1:6の割合で合わせて、あたためておきます。
 3. 水洗いしたそばをサッと湯通しして丼に入れ、あたためておいたそばつゆをかけてお召し上がりください。

*お店で提供しているお蕎麦とは違うものですので、ご留意ください。

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  20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
  20歳未満のお客様には酒類を販売しません
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送料

送料は こちらをご覧ください。
商品ごとに配送料金がかかります。
※「道内送料無料」と表示のある商品は、お届け先が道内の場合、送料無料となります。

商品内容

・和寒雪割生そば(冷蔵)120g×4食
・特製かえし(だしで割る無添加醤油調味料)290ml×1本
・国稀 しぼりたて新酒 純米生貯蔵 720ml×1本(アルコール分:15.5度)

原材料

【和寒雪割生そば】そば原材料:そば粉(そば(北海道和寒町産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白/酒精、増粘剤(アルギン酸エステル)、(一部に小麦・そばを含む)
【特製かえし】しょうゆ(北海道製造)、みりん、砂糖、食塩(一部に小麦・大豆を含む)
【国稀 しぼりたて新酒 純米生貯蔵】米(国産)、米こうじ(国産米)

最終加工地

北海道

保存方法

【和寒雪割生そば】要冷蔵10℃以下
【特製かえし】冷暗所で常温保存。開栓後は要冷蔵
【国稀 しぼりたて新酒 純米生貯蔵】冷暗所で常温保存。開栓後は要冷蔵

賞味期限

【和寒雪割生そば】発送から2週間
【特製かえし】2027年10月23日、開栓後はお早目にお召し上がりください
【国稀 しぼりたて新酒 純米生貯蔵】開栓後はお早目にお召し上がりください

製造者

【和寒雪割生そば】北海製麺株式会社(北海道旭川市流通団地2条1丁目12-5)
【特製かえし】日本醤油工業株式会社(北海道旭川市曙1条1丁目)
【国稀 しぼりたて新酒 純米生貯蔵】国稀酒造株式会社(北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17)

アレルギー

小麦・そば・大豆

サイズ

80サイズ

特定商取引法に基づく表示

【販売者】
札幌市豊平区西岡3-7-8-8
合同会社人考研
080-5588-3616

【酒類販売管理者標識】
酒類販売場の名称及び所在地/人考研通販ショップ 札幌市豊平区西岡3条7丁目219番39
酒類販売管理者の氏名/北川涼子
酒類販売管理研修受講年月日/令和7年2月20日
次回研修の受講期限/令和10年2月19日
研修実施団体名/札幌西小売酒販組合

【引き渡し時期】
12月25日(木)より順次発送となります

【宅配業者・配送形態】
ヤマト運輸・クール便(冷蔵)・80サイズ

【お支払い方法】
1.クレジットカード
クレジットカードは、ご注文時にお支払いが確定します。
2.代金引換(利用代金に応じて手数料がかかります)
代金引換は、商品受取時にヤマト運輸に現金にてお支払いください。(ご注文者以外のお届けにはお使いになれません)
3.NP後払い(請求書発行手数料277円がかかります)
商品お届け後、NP社より請求書をお届けします。請求書発行14日以内にコンビニエンスストア・ゆうちょ銀行・銀行・LINE Payなどでお支払いください。お支払い期限は請求書にも記載しております。(ゆうちょ銀行、銀行への振込の際、別途振込手数料がかかる場合があります。(ご利用者様負担)

【返品・キャンセル】
ご購入者様都合による返品・交換はお受けできません。ご注文の品と異なる商品が届いた場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合に限り、商品の交換を承ります。商品到着から3日以内にご連絡ください。

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