• 絶版

Milk Book〜とっておきレシピ&牛乳のお話

定価
1,620
北海道新聞社 編
判型・頁数 A5判、120頁
ISBN 978-4-89453-605-0
発売年月 2011年6月

牛乳のこと、もっと知りたい、味わいたい。できるだけ自然の風味に近い良質な乳製品を使ったレシピで、ちょっぴりぜいたくな気分を味わってみませんか? 「牛乳なんてどれも同じ?」「ノンホモ、低温殺菌って?」など牛乳にまつわるあれこれにもお答えします。

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